行业新闻

当前位置:首页 > 新闻中心 > 行业新闻 > 正文

大闸蟹跌出“白菜价” 大闸蟹行业发展态势

时间:2023-11-13 10:37:00 阅读:1430 整理:武汉市场调查公司

进入11月份以来,螃蟹产量大幅增加,价格比国庆中秋时便宜了不少。此外,现在公蟹已经迅速囤起了秋膘,只只膘肥体壮。太湖附近的养殖户表示,螃蟹从10月5日开始降价;之前3两母蟹是40元/只,3.5两母蟹是60元/只,现在分别降到了35元/只、50元/只;之前4两公蟹是40元/只,4.5两公蟹是60元/只,现在分别降到了36元/只、45元/只。

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办主任姚水生在9月份也介绍称,今年阳澄湖大闸蟹总产量预计在1.1万吨左右,较去年增加0.16万吨左右。

今年大闸蟹产量质量均有提升,但对蟹农而言,丰产并不意味着丰收。武汉、广州、郑州、杭州等多地均出现大闸蟹“价格触及历史低点”的现象。

大闸蟹行业+电商平台

随着我国的海鲜消费正在迎来突破性增长,海鲜电商领域将获得更多的机会,同时也将给养殖业带来一些深刻的变化。

大闸蟹养殖及销售环节出现了地方龙头企业、农村专业合作社、行业协会等多种经营主体,逐渐从单一养殖扩展到产前、中、后各个环节,大闸蟹产业实现了多环节、多层次增值。企业化、股份制和合作社等经营制度在大闸蟹产业发展中呈现良好势头。

很多企业搭乘电商网络平台,拓展大闸蟹销售渠道。各大电商网络平台架起了大闸蟹养殖地与消费终端之间的桥梁,加之冷链物流的配备与完善,大闸蟹的销售市场逐步拓展至全国各地,促进大闸蟹产业产值转换,带动偏远地区经济发展。

随着我国大闸蟹养殖业的快速发展,大闸蟹市场也由“高端消费品”往“大众消费品”拉近的发展态势,国民消费能力的提升对大闸蟹市场需求拉动效果十分明显,使大闸蟹行业市场需求逐渐延伸。作为大闸蟹“C位”,阳澄湖大闸蟹受到万众追捧垂涎,然而相比于国人每年3亿只大闸蟹的消耗量,阳澄湖大闸蟹实在是供不应求。

实际上,中国的螃蟹有600种之多,美味的平价螃蟹在全国比比皆是。《全国大闸蟹平替吃货地图》显示,全国有超6万家“蟹”相关企业。蟹企数量前十省份里,南方地区占了7个。

大闸蟹行业发展态势

如今市场消费能力和养殖产量的同步发展,海鲜产业规模呈逐年上涨态势,我国现有超21万余家海鲜相关企业。其中“蟹”企超2.8万家,占整体海鲜相关企业的13.3%。产量与销量暴涨,大闸蟹产业涌入了越来越多的玩家。天眼查数据显示,目前我国有大闸蟹相关企业超7600家。其中,江苏省的企业数量最多,超过5300家。

随着我国的海鲜消费正在迎来突破性增长,同时也将给养殖业带来一些深刻的变化。近年来,中国海鲜水产行业呈现稳步上升态势。预计到2026年我国人均水产品消费量将达到23千克,占总消费量的比重将达到36%左右,海鲜市场正在迎来黄金期。

近年来,大闸蟹市场规模快速增长。相关数据统计,2018年大闸蟹产量高达80万吨左右,产业规模2019年突破亿元,年增速约20%。到2020年我国大闸蟹市场规模或接近1500亿元。

如今市场消费能力和养殖产量的同步发展,海鲜产业规模呈逐年上涨态势,我国现有超21万余家海鲜相关企业。其中“蟹”企超2.8万家,占整体海鲜相关企业的13.3%。产量与销量暴涨,大闸蟹产业涌入了越来越多的玩家。天眼查数据显示,目前我国有大闸蟹相关企业超7600家。其中,江苏省的企业数量最多,超过5300家。

随着我国的海鲜消费正在迎来突破性增长,同时也将给养殖业带来一些深刻的变化。近年来,中国海鲜水产行业呈现稳步上升态势。预计到2026年我国人均水产品消费量将达到23千克,占总消费量的比重将达到36%左右,海鲜市场正在迎来黄金期。

公众号:华夏经纬数据科技

关注公众号:
华夏经纬数据科技
更多调研资讯>>

免责声明:
本站文章内容以及所涉数据、图片等资料来源于网络,转载目的在于传递更多信息。版权归作者所有,文章仅代表作者观点,不代表华夏经纬立场。 如涉及侵权,请联系管理员删除。在法律许可的范围内,华夏经纬(广州)数据科技股份有限公司享有最终解释权。

QQ在线咨询
给我们留言

咨询电话

020-84668848

华夏经纬订阅号

关注订阅号

华夏经纬视频号

关注视频号

电话回拨